CLAFOUTIS CON CIRUELAS PASAS...

 CLAFOUTIS DE CIRUELAS PASAS

125 gr de harina
100 gr de azucar
500 de ciruelas pasas sin hueso
60 gr de mantequilla
50 cl de leche
3 huevos

Poner la noche anterior a remojar las ciruelas pasas. Sea con agua, sea maceradas en ron.
En una fuente batir todos los ingredintes con la batidora o una cuchara de madera.
una vez que esté bien batido.
Preparas una tartera, la untas con mantequilla y espolvoreas un poco de harina.
Quitar el agua o el ron  y lo añades a la tartera
Despues los ingredientes y lo pones al horno a 180 gr durante 45 minutos más o menos.
Puedes hacerlo igualmente con uvas pasas maceradas al ron.
En época de fruta veraniega lo puedes hacerlo con cerezas quitandole el hueso y con ciruelas negras o verdes.
Riquisimo... y  que aproveche !!