BIZCOCHO CON LIMÓN Y CANELA...

1 yogur natural
aceite
azucar harina
2 huevos
levadura
ralladura de limon
mantequilla
canela

Como prepararlo:
usamos el bote del yogur como medida, y echamos en un bol el yogur,
1 medida de aceite,
2 de azucar y
3 de harina, los huevos, la ralladura de limon y la levadura. mezclamos todo y forramos un molde de aluminio de usar y tirar con la mantequilla, vertemos la mezcla y espolvoreamos con canela y azucar, dejamos en el horno unos
25 min.

ALFAJORES DE CHOCOLATE...

130 gr. de harina leudante,
120 gr. de azucar,
2 huevos,
80 gr. de manteca,
4 cucharadas de chocolate en polvo.

Como prepararlo:
1-mezclar el huevo, manteca y azucar.
2-agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa.
3- extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y dejarla algo gruesa, cortar las tapas con un corta pastas redondo mediano y liso y cocinar las tapas sobre una placa enmantecada con horno suave.
4-rellenar con dulce de leche y bañarlos con chocolate.

EMOCIONES...

Reconozco y soy consciente que a veces canalizo mal mis emociones, cuando de paso algo altera mi estado emocional. Me ofusco tratando de encontrar donde se encuentra el engaño, o la verdad. Soy muy visceral, impulsiva, a veces testaruda impidiéndome razonar con tranquilidad: entonces me gusta aislarme, reflexionar sobre los acontecimientos. Muchas veces encuentro la salida de inmediato, otras necesitando varios días. Comprendo que en ese estado, todo lo vivo al rojo vivo con tantísima intensidad que me desborda. La vida puede estar sembrada de caminos llanos y perfumados, también de caminos pedregosos y, yo tengo que canalizar esas emociones que a veces se hacen cuesta arriba. Soy consciente que mi silencio pueda intrigar; causar cierto desconcierto, pero necesito absolutamente esos momentos solitarios. Interiorizarme hasta el fondo y sacar a flote que es lo que no va emocionalmente. Otras veces sucede que no obtengo la respuesta de inmediato y trato de recomponer el puzle de alguna pieza desencajada. Cuando lo consigo es para comprobar que después salgo fortalecida. Incluso más ilusionada cuando por fin llego a controlar mi estado emocional olvidando lo pasado. Ahora esos momentos de soledad son imprescindibles para mi. Me gusta encontrarme a solas conmigo misma, ver porque motivo estoy a flor de piel. En esos momentos, puedo dañar inconscientemente a quien se encuentre a mi lado, me hablan pero no quiero escuchar; esto es sin duda uno de mis grandes defectos. Cuando por fin salgo de mis tormentas emocionales pido disculpas, pero necesito salir de ese mar de inquietudes que me aprisionan totalmente sola. Después las dudas se desvanecen, cuando al otro lado del teléfono escucho una voz amada inquieta de mi silencio. ¿Es entonces cuando me pregunto? ¿Qué más puedo pedir a la vida?, tengo una familia, amigos que me aman. ¡Si cada amanecer es un espectáculo maravilloso! ¿Qué cuando alguien me sonríe?, confío de nuevo en la vida. ¡Si al abrir mis ventanas, escucho el canto de los pájaros! Y puedo pasear descalza por la orilla del mar. Cuando una flor se abre, quedo maravillada por su perfume y color ¡Si lo más maravilloso es seguir amando!… ¡Si, me doy cuenta que ese amor me da fuerzas despertando sueños todavía inacabados! Qué  lo mejor y más consistente es ese amor prodigado. ¿Dime? Como no amarte, puesto que el amor es el más fuerte. ¡Entonces en mi corazón brilla el sol, en tus ojos el mar! Observo el cielo estrellado y pido un deseo al universo. Mi alegría es tan intensa que canto, rio, lloro o bailo a la vida con el estribillo que marco nuestras vidas. Una gran energía positiva inunda mi alma cuando escucho ¿te amo? En esos momentos deseo que el tiempo se pare, ¡Que el tiempo sea eterno y perderme en tus labios con un dulce beso!

LA VIDA Y LA FELICIDAD...

La vida es una bella rosa con sus  pétalos perfumados ¿Pero cuidado? también tiene espinas y, cuando aparezca algún obstáculo busca de inmediato una solución. La vida es un regalo maravilloso, a pesar de los golpes duros recibidos; pero recuerda siempre lo mejor de aquellos días que te hicieron feliz. Guárdalos en algún lugar en tu mente; serán tus mejores aliados y procura aislarte unos instantes donde a solas puedas recordarlos. Te darán una fuerza extraordinaria para continuar luchando hasta conseguir lo deseado. Tienes que  creer en algo o alguien que te haga soñar  aferrándote a ese sueño como a un salvavidas. Saborea la vida teniendo siempre metas e ilusiones, sonríe, pues  cada día  llega con algo nuevo que te sorprenderá. La vida en si es demasiado corta, por eso  intenta con todas tus fuerzas en buscar y adquirir la felicidad deseada. Una vez la felicidad a tu alcance entonces te parecerá como algo mágico. La felicidad si la compartes con los demás, ya la tienes asegurada. ¡Un niño que nace a la vida, qué felicidad! Una flor que se abre ante ti, cierras los ojos y respira; veras como una simple cosa te harán tan feliz. Una música o una canción puede llevarte a otra dimensión; esa emoción recorrerá por tu cuerpo hasta tal punto de estremecerlo y hacerlo revivir cosas casi olvidadas. Salta, ríe, llora o baila al ritmo de esa canción; te sentirás mucho mejor. La felicidad está al alcance de todos, se encuentra en las más sencillas cosas. Ama con todas tus fuerzas y tu corazón; sentirás dentro de ti  más de mil  razones para refugiarte en esa felicidad. Compartir ese amor y sentirte amada es el mejor regalo de la vida, dejándote llevar por ese dulce sentimiento tan extraordinario. Sentir sus caricias y un hombro donde apoyarte, veras el cielo resplandeciente después de la tormenta. Estremécete ante un esplendido atardecer, sentir la caricia del sol en tu rostro, la brisa del mar y la felicidad abarca todo tu ser. Aprecia la vida dándole las gracias, por las dichas concedidas, olvidando el rencor y su cortejo de inquietudes. Vive intensamente los momentos presentes; se encuentran a tu alcance y aprovecha cada oportunidad para alcanzar tus sueños. Si ello simplifica tu vida, no lo dudes deja fluir las cosas. De este modo veras que  a la vuelta del camino se encuentra ahí…cerca de ti. ¡Ama la vida ante todo!, y  nunca olvides que la felicidad consiste en atravesar a lo largo de la vida sin echar de menos tu pasado. En realidad la felicidad depende de una misma.

PINTURAS DE NANCY DEPEW...

Naturaleza muerta flores pintura al óleo sobre lienzo

Realismo y veracidad en la pincelada mágica de la artista Nancy Depew

LOS MOSQUITOS Y UNA SERVIDORA...

Prosigo con más anécdotas que hoy me hacen sonreír. Cuando llegue a Francia me deslumbro la belleza de aquel hermoso lugar. Llegaba de la ciudad y las cosas del campo eran para mi nuevas. La verdad era un lugar de ensueño que, después con el tiempo se volvió casi una pesadilla para una servidora ¿Por qué razón pensaran ustedes? Por la sencilla razón que tuve que enfrentarme a las picaduras de cualquier insecto que pasaba a mi alrededor. No sé, porque razón acudían todos a picarme y a cada picadura tenía que avisar al médico; si bien, que a cada vez que le avisaba sabía la razón… ¿picadura de insectos? Me decía irónico encima. Vamos, que aquella hermosa campiña era para una servidora la selva tropical por aquel entonces. ¿Que les voy a contar si, llegaba de la ciudad? Pero no se lo pierdan que a cada picadura, por detrás caía una inyección de cortisona al canto…  esto es real, no crea que son cuentos y durante años hice la guerra con  insecticidas contra esos inocentes insectos, los temía, los odiaba vamos. Nos encontrábamos en algún lugar tomando algo y plan, venían directos como flechas hacia mi; los demás se reían diciéndome que era sangre nueva por ser de la ciudad.  Fíjense hasta que punto tenían mala leche (con perdón) me picaban incluso a través de los  pantalones puestos. Anteriormente jamás usaba pantalones, fue llegar al campo y viendo el panorama me impuse pantalones; así durante muchos años. Sí, claro era la verde campiña, las flores, los árboles frutales en abundancia y todo lo demás: todo eso muy hermoso de acuerdo... Salíamos a pasear y plan, no me libraba nunca un mosquito se dirigía a toda velocidad hacia mí. Iba al mercado a comprar fruta; apenas me servía de una y plan, una avispa me picaba. Era tremendo como esos pequeños voladores se ensañaban conmigo, para luego ver la picadura como cobraba volumen en tamaño superior: incluso una de las veces tuve que sacarme la alianza a toda prisa, viendo el volumen de mí dedo anular. Una vez  junto a los hijos decidimos ir a un parque zoológico a unos cuantos kilómetros. Había toda clase de animales salvajes y, los niños lo disfrutaron a lo grande. Apenas habíamos llegado, nos encontrábamos delante de los elefantes y plan, algo que me pica el tobillo. Observo el tobillo y no veía nada: proseguimos viendo las demás fieras y una vez terminado nos vamos para casa felices. Cenamos y prontito a la cama; en la noche siento la piel de mi pierna derecha tirante, pero sigo durmiendo. ¿Dios? al poner el pie en el suelo, veo mi pierna desde el tobillo hasta la rodilla negra e hinchada. Acudo a urgencias, el médico que me examina me pregunta que hice el día anterior: le cuento lo del zoológico y mira con lupa mi tobillo. Me indica que ve una picadura de araña en el lugar donde yo sentí el picotazo; me pone una inyección y me explica. Lo más probable es que la araña en cuestión estaba infectada por las materias fecales de los animales, me pico y soltó el veneno en mi tobillo. Pase unos días verdaderamente asustada; hasta que muchos años después dejaron de atacarme. Seguramente ya no había gran cosa para chupar después de tantísimas picaduras; ¿o quizá estaba ya inmunizada a ellos?

UNA NUEVA ANÉCDOTA VERIDICA...

Hoy les voy a contar una nueva anécdota verídica. Sé que muchos van a sonreír al leer esta historia. Me encontraba en Paris cuando esto sucedió. Mi ex marido,en aquella época erámos novios y cuando sucedio esta historia se encontraba haciendo el servicio militar en el cuerpo de bomberos de Paris. Junto a él nos habían invitado a la boda de una de sus primas algo mayor que el. Yo, llegue unos días antes y me aloje en casa de su tía. Era un viernes, el enlace seria el sábado por la mañana. Aproveche esos días para comprar el vestido y demás complementos en Paris; como anteriormente estuve en la capital parisina no tuve ningún problema para desplazarme en metro hasta “Galerías Lafayette”. Encontré un vestido precioso en color rosa, entonces era menudita y cualquier cosa me iba de maravilla, ni un solo retoque necesitaba. Después tenía cita con la peluquera, no tardo mucho en lavar y marcar y el día de la boda me daría un retoque antes del enlace. Una vez hecha la compra me fui hasta la casa de su tía. Estaba previsto que mi novio llegaría a las 18h de la tarde. ¡Estaba impaciente por verlo como se pueden imaginar! Pero eran casi las 20h cuando apareció. Llego muerto de risa contándonos un hecho ocurrido esa misma tarde. Hacia las 16h, llaman a los bomberos del decimotercer distrito de Paris. Era urgente y el furgón salió tocando la sirena por las calles de Paris hasta llegar al lugar indicado, en el trayecto pensaban que quizá habían salido para nada, pero cuando se avisa a los bomberos tienen la obligación de salir, ver lo que ocurre. Se encuentran ante un matrimonio con niños, más la suegra del en la puerta de la vivienda. Estaban lívidos, asustados y empezaron a contarles lo ocurrido. El marido esa tarde no había salido a trabajar por estar de baja laboral, el pobre no podía pronunciar casi una palabra. Escucharon con casi ironía la historia, les costaba creer lo que ocurría. Al buen señor intentaron tranquilizarlo entre todos hasta que recupero el aliento y, fue entonces cuando a la pobre suegra le da un ataque de ansiedad y de pánico.El señor les dice que a causa de una gastroenteritis iba al lavabo a menudo. En unos de esos apretones de intestinos se dirige al baño corriendo; se sienta en la taza del váter y, siente en su trasero algo frio que le toca. Se levanta sorprendido, ante su estupor comprueba que por la taza del váter intentaba salir una serpiente boa. El hombre se pone histérico y llama a su mujer para que comprobase el incidente, antes cerro con fuerza la tapa del váter. Se acercaron cautelosamente, allí no había nada y su mujer lo achaco que pudo equivocarse. Horas más tarde es el turno de la suegra de ir al baño, nada más sentarse siente algo frio en el trasero; para comprobar que efectivamente era tal como lo había contado su yerno, de nuevo la serpiente boa intentaba salir. ¿Imaginasen de ir al lavabo y que te ocurra esto?  Los bomberos acordaron echar por el váter un producto que dormiría al animal: de esta forma lo recuperarían en la alcantarilla. Así fue, una serpiente boa de varios metros aterrizo en la alcantarilla.La policía se encontraba ya en el lugar y empezaron a investigar; efectivamente la serpiente era del vecino del quinto piso. Cuando se iba al trabajo dejaba la serpiente en el baño, salvo que esta vez dejo la tapadera del váter abierta y el animal decidió darse un paseo. Seguramente que el animal cansado quería terminar su paseo, pero se equivoco de piso. Al día siguiente salió lo ocurrido en los periódicos; al dueño lo multaron y protección de animales se hizo cargo de la serpiente. Ahora el susto de esa pobre gente fue tremendo; los bomberos una vez terminado el trabajo se morían de risa de lo sucedido.